2014年10月17日
第72回 竈の夕べ「秋の味覚」レポート
皆様こんにちはーーーー！！！
今月も竈の夕べは大盛況で、満席を早くから頂いておりまして
お断りしたお客様もいらっしゃいますが、11月は竈の夕べはお休みで
12月からまた開催いたしますので、よろしくお願いします
【MENU】
◆季節の前菜盛り合わせ
◆太刀魚うす造りと天然舞茸吸の合わせ
◆柿の味噌風味焼き 釜射込み
◆秋刀魚のわた焼き 朴葉盛り
◆黒毛和牛サーロインと秋トリュフの茶碗蒸し べっ甲トリュフあん掛け
◆あけびと青パパイヤの天婦羅
◆温製 鴨そば
◆西洋菓子工房IMURI特製デザート
【酒】
◆若波 純米吟醸 寿限無 (福岡)
◆田中六五 糸島産 山田錦 純米 (福岡)
◆鷹来屋 特別純米 夏越し生酒 (大分)
次回の竈の夕べは、12月10日(水)にテーマ【黒毛和牛(赤身)】で開催予定です！！
