2015年07月16日
第80回 竈の夕べ『甘鯛』 レポート
皆様こんにちは！！ 台風も接近中で蒸し暑い日が続いておりますがいかがお過ごしでしょうか^^？
そんな暑いところ今回の竈の夕べも満員御礼 本当にありがとうございます！！
高級魚の『甘鯛』をテーマに開催いたしました
【お献立】
◇甘鯛のリエット
◇甘鯛昆布〆と夏野菜の川茸土佐酢ゼリー掛け
◇甘鯛煮麺 柚子風味
◇甘鯛木の芽焼き
◇甘鯛のコンフィ ソースジェノベーゼ
◇焼甘鯛の冷汁
◇西洋菓子工房IMURI特製デザート
【お酒】
◇土佐しらぎく CO2 (高知)
◇東洋美人『IPPO 原点からの一歩』 (山口)
◇新政 (秋田)
◇古伊万里 前 純米吟醸 山田錦 (佐賀)
次回の竈の夕べは8月19日(水)に『スパイス』をテーマに開催予定です！！！
