2016年10月28日
第95回 竈の夕べ『秋の味覚』レポート
皆様こんにちは！！ 食欲の秋🍁🍖🐟🌰🍄ということで、秋の旬食材をふんだんに使って今月もテーマ『秋の味覚』で竈の夕べ開催させて頂きました
店内に稲穂や落ち葉、柿などを装飾して秋の吹き寄せを演出🍁🍁🍁🍁🍁
今月も満員御礼(人''▽｀)ありがとうございます！
【お献立】
🌰 〆鯖とりんご、梨、柿のサラダ仕立て
🌰 栗と豆乳の摺り流し
🌰 秋鮭と帆立貝、シャインマスカットの酒盗焦がしバター焼き
🌰 甘鯛の茸粉揚げ 揚げもろこし(ポップコーン)のカレー風味添へ
🌰 北海道産 エゾ鹿のロースト 赤ワインといちじくのソース
🌰 栗の炊き込み飯と木の子汁
🌰 西洋菓子工房IMURI特製デザート
【お酒】
🍶 東一 純米吟醸 (佐賀)
🍶 みむろ杉 純米吟醸 雄町 ひやおろし (奈良)
🍶 肥前蔵心 特別純米ほっこり (佐賀)
次回の竈の夕べは、11月16日(水)にテーマ『鴨』で開催予定です
福岡県福岡市中央区1-3-15
日本の料理屋 IMURI
092-762-7070
https://www.kanzan.net/imuri/
