2019年02月15日

第126回竈の夕べ『ふぐ』レポート

皆さまこんにちは　先日までインフルエンザウイルスが猛威を振るっておりましたが大丈夫でしたか？？

もう少し寒さも続く様なので皆さまお体にはご自愛くださいませ

今月は旬の『ふぐ』をテーマに竈の夕べを開催いたしました！！

【お献立】

🐡とらふぐとあられ野菜の葱まみれ

🐡とらふぐ出汁掛けしゃぶ

🐡カナトふぐのカツサンド

🐡名古屋ふぐ味噌ぐらたん

🐡カナトふぐのカダイフロール柚子風味のコンディマン

🐡ヒガンふぐの雑炊

🐡西洋菓子工房IMURI特製デザート

【ドリンク】

🍷アペリティフ

・ル・カノン　ミュスカダレクサンドリー2018

　　　　　　　　　ラ・グランドコリーヌ・ジャポン（岡山）

・みむろ杉　純米吟醸無濾過生原酒（奈良）

・澤屋まつもと　守破離 JYUKUSEI（京都）

・惣誉　生酛仕込み（栃木）

🍷ワイン

・グレイスグリ・ド・甲州2017　中央葡萄酒（山梨）

・ピノ・グリ2013　ジェラールシュレール（仏・アルザス）

810-0031

福岡県福岡市中央区1-3-15

日本の料理屋 IMURI

092-762-7070

第126回 竈の夕べ『ふぐ』レポート