第168回 竈の夕べ『地鶏』レポート

こんにちは！　やっとコロナも落ち着きマスクから解放され、お客様と笑顔を交わして接客できるようになりました

《お献立》

🐔はかた地鶏もも肉の燻製

🐔はかた地鶏胸肉のサラダ仕立て

🐔熊本産 天草大王胸肉のつみれ鍋

🐔はかた地鶏胸肉の挟み揚げ

🐔はかた地鶏の丸焼き ベアルネーズ・ピペラード・バーニャカウダソースで…

🐔熊本産 天草大王の鶏牛蒡飯　鶏ガラスープ

🐔西洋菓子工房IMURI特製デザート

《ドリンク》

🍸アペリティフ

高畠醗泡　デラウエア プリ　デ　ムール（山形）

🥃焼酎ハイボール

サニークリーム　国文酒造（鹿児島）

🍶日本酒

・東洋美人　醇道一途　酒未来（山口）

・大山　純米大吟醸　無濾過生原酒（山形）

🍷ワイン

・コート・デュ・ローヌ　ﾄﾞﾒｰﾇ･ﾄﾞ･ﾗ･ﾓﾙﾄﾞﾚ（フランス・コートデュローヌ）

・サン　ペレイ　ﾄﾞﾒｰﾇ･ｴﾘｯｸ･ｴ･ｼﾞｮｴﾙ･ﾃﾞｭﾗﾝ（フランス・コートデュローヌ）

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日本の料理屋 IMURI
福岡市中央区谷1丁目3-15
☎︎092-762-7070
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西洋菓子工房IMURI
☎︎092-762-7100
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