第203回 竈の夕べ『玄ちゃんアジ・霧島オリーブ赤豚』レポート

こんにちは　朝晩は心地よい気温で過ごしやすい季節ですね　日中は夏の訪れを感じます_(._.)_　

季節の変わり目ですが、どうぞご自愛くださいませ。　

今月は『玄ちゃんアジ・霧島オリーブ赤豚』をテーマに竈の夕べを開催いたしました！！

≪お献立≫

🐟玄ちゃんアジの低温山椒油煮

🐟赤豚西京漬け サンチュ包み

🐟赤豚ロースしゃぶしゃぶ彩サラダ 赤豚ベーコンドレッシング

🐟玄ちゃんアジ一夜干し 紫蘇ソース

🐟赤豚ヒレ肉のピカタ風 卵焼き

🐟玄ちゃんアジの湯葉揚げ

🐟赤豚ロースにんにく芽巻き串焼き

🐟赤豚肩ロース ソースロベール

🐟玄ちゃんアジの焼うどん

🐟西洋菓子工房IMURI特製デザート

≪ドリンク≫

🥂アペリティフ

ロック　アンビュル　ペティアン　ナチュレ（フランス・南西地方）

🍶日本酒

・旭興　純米吟醸　無加圧　生（栃木）

・東洋美人　亀の尾　純米吟醸（山口）

・庭のうぐいす　特別純米　なつがこい（福岡）

🍷ワイン

・シャトー　オー　カントループ　ブラン（フランス・ボルドー）

・ベロニア　クリアンサ　ボデガス・ベロニア（スペイン・リオハ）

・ランゲネッビオーロ　ブリッコ　カルリーナ（イタリア・ピエモンテ）