2005年05月29日
IMURIの勉強会
先日、ＩＭＵＲＩスタッフの勉強会が行われました。
その様子を少しお見せしたいと思います。
ＩＭＵＲＩのキッチンスタッフ、若手のホープ、元森君。
毎月、彼の修行を兼ねた料理とお酒の会を行っています。
毎月、彼の修行を兼ねた料理とお酒の会を行っています。
試食するのは、ＩＭＵＲＩのスタッフ達です。
日頃、仲の良いスタッフ達ですが、
この時ばかりは真剣に試食にのぞみます。
ＩＭＵＲＩでは料理とお酒の相性なども大事にしていますので、
｢酒担当・大和孝輔｣も真剣にお酒を選びます。
料理とお酒、お客様にお出しする事を想定して取り組んでいます。
日頃、仲の良いスタッフ達ですが、
この時ばかりは真剣に試食にのぞみます。
ＩＭＵＲＩでは料理とお酒の相性なども大事にしていますので、
｢酒担当・大和孝輔｣も真剣にお酒を選びます。
料理とお酒、お客様にお出しする事を想定して取り組んでいます。
とはいえ、仲間と料理とお酒があると、ついつい仕事の話や
プライベートの話に花が咲いてしまいます。
料理とお酒について楽しく語り合える会を目指しています。
私達自身が、楽しく食事が出来て、美味しくお酒を飲めなければ
ＩＭＵＲＩに来られるお客様を楽しませられるはずがないですからね。
私達ＩＭＵＲＩをこれからもよろしくお願いします。 KEN
プライベートの話に花が咲いてしまいます。
料理とお酒について楽しく語り合える会を目指しています。
私達自身が、楽しく食事が出来て、美味しくお酒を飲めなければ
ＩＭＵＲＩに来られるお客様を楽しませられるはずがないですからね。
私達ＩＭＵＲＩをこれからもよろしくお願いします。 KEN
