竈の夕べの様子
皆様こんにちは！！夜も涼しくなり、秋の訪れを感じる季節になりましたが、
いかがお過ごしでしょうか？
IMURIからは、上に写真を載せておりますが、１９時頃には西の方角に
綺麗な夕焼けが見えます
そんな夕陽の見える店内では、先日7月21日、8月25日に毎月恒例の
“竈の夕べ”を開催いたしました。
当日の、様子を動画にてアップしておりますので、是非ご覧ください！！
①・・・IMURIイタリアンシェフ 井上氏による、パプリカをバーナーで炙るパフォーマンス！
7/21開催 テーマ「海うなぎ」にて
②・・・天然の海うなぎの皮剥き達成に、井上料理長の一言・・・。
7/21開催 テーマ「海うなぎ」にて
③・・・IMURIフレンチシェフ 井尾氏による、ハーブをちぎる丁寧で地道な仕込みの工程。
8/25開催 テーマ「夏野菜」にて
④・・・井上料理長による、鱧の骨切りは職人技！
8/25開催 テーマ「夏野菜」にて
また、竈の夕べの様子はブログにてアップ致しますので、お楽しみに！！
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店休日のお知らせ
9/1（火）は、社員研修の為、誠に勝手ながらお休みを頂きます。
9月の御予約は、9/2（水）の14：00より承っておりますので、
宜しくお願い致します。
R.I.M
