2016年01月14日

第86回　竈の夕べ『あんこう』レポート

皆様こんにちは！新年最初の竈の夕べは、旬の『あんこう』をテーマに開催いたしました

常連様も変わらず今年もお元気で、料理人やサービススタッフも変わらずイジられていました(笑)

今年も一年よろしくお願い致します！！！

【お献立】

◆前菜・・・あんこう胃袋の酢の物・肝昆布蒸し・皮寄せ雲丹醤油

◆あんこうと旬野菜のぐらたん

◆あんこう唐揚げ葱辛炒め

◆あんこう一夜干し

◆あんこうのブイヤベース

◆あんこう煮麺

◆西洋菓子工房IMURI特製デザート

【お酒】

◆ALPHA 風の森 TYPE4 新たなる希望　(奈良)

◆大和純米吟醸無濾過生原酒　(宮城)

◆庭のうぐいす純米吟醸あらばしり　(福岡)

※次回の竈の夕べは、2月17日(水)テーマ『鶏』で開催予定です！！

第86回 竈の夕べ 『あんこう』 レポート