2016年08月19日
第93回 竈の夕べ『熊本』 レポート
皆様こんにちは!! 8月に入って気温が35℃を超えるような猛暑が続いてますが、熱中症などにはお気を付けください💦💦💦
今月は地震で被災した熊本、大分に対して何かできないかと考え『熊本』(来月は大分)をテーマに熊本食材を用いて竈の夕べを開催させていただきました
お酒も熊本の酒蔵のみを厳選してご用意致しました
【お献立】
◆前菜の盛り合わせ
◆熊本産 馬腹身肉のたれ焼きとアールスメロンの阿蘇高菜巻き
◆熊本産 赤鶏そぼろと胡瓜、トマト、水菜の生ピーマン詰め
◆熊本産 かます蒲焼き 山椒風味
◆熊本産 味彩牛のロースト 熊本まどか農園のサラダ添へ
◆熊本産 南関揚げの稲荷寿司 天草大王出汁煮麺
◆西洋菓子工房IMURI特製デザート
【お酒】
◆花の香 純米大吟醸(熊本県玉名市 花の香酒造)
◆崇薫 純米吟醸(熊本県熊本市 瑞鷹酒造)
◆朱盃 黒ラベル特別純米(熊本県山鹿市 千代の園酒造)
次回の竈の夕べは『大分』をテーマに9月14日(水)に開催予定です!
810-0031
福岡県福岡市中央区1-3-15
日本の料理屋 IMURI
092-762-7070
https://www.kanzan.net/imuri/