第153回 竈の夕べ『ふぐ』レポート

皆さまこんにちは　只今、福岡県に《まん延防止等重点措置》が発令されているため、時間短縮営業をさせて頂いておりますm(__)m

大変ご不便をお掛けしている中、竈の夕べにご参加頂き、誠にありがとうございます

今月は『ふぐ』をテーマに開催致しました！！

 

【お献立】

🐡玄海産　縞ふぐの黄身焼き

🐡カナトふぐと春雨のピリ辛煮込み

🐡真ふぐのカダイフ揚げ

🐡カナトふぐの生ハム巻き　米のソース

🐡ふぐそぼろの蒸し寿司　骨吸物

🐡西洋菓子工房イムリ特製デザート

【ドリンク】

🍷アペリティフ

・金柑とタンカンのロワイヤル

🍶日本酒

・天美　純米吟醸うすにごり生原酒（山口）

・阿武の鶴　おりがらみ　純米吟醸　無濾過生原酒（山口）

・産土うぶすな　2021　山田錦（熊本）

🍸カクテル

・ボビーズジン＆トニック

🍷白ワイン

・グレイス　グリ・ド・甲州（山梨）

🍷ロゼワイン

・ヴァン・ド・フランツ・ロゼ　フランツ　ソーモン（フランス・ロワール）

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日本の料理屋 IMURI
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