第158回 竈の夕べ『郷土料理』レポート

皆様こんにちは　夏真っ盛り🌞IMURIの周辺は緑豊かな環境で、植物の生命力を感じます🌳🌳🌳

立地的に、夜は比較的ひんやりとしていますので、庭のデッキで夕涼みに一杯というのもおすすめです🍸🌙

さて、今月の竈の夕べは、『郷土料理』という全国各地の料理を組み合わせたコース仕立てで開催しました！！

【お献立】

◆千葉　あじのなめろう

◆福岡　沖うと胡麻和へ

◆山梨　あわび煮貝

◆石川　鴨の治部煮

◆京都　鱧の落とし

◆島根　うなぎ豆腐

◆フランス ラングドッグ地方　カスレ

◆秋田　きりたんぽ

◆大分　だご汁

◆西洋菓子工房IMURI特製デザート

【ドリンク】

🍺アペリティフ

シャンディ ガフ

🍶日本酒

・神亀　Light　オレンジラベル　純米生酒（埼玉）

・旭菊　綾花　夏あやか　特別純米（福岡）

・吉田蔵U 百万石乃白（石川）

・出雲富士　夏雲　特別純米生原酒（島根）

🍷オレンジワイン

・ジャロピー　ドメーヌ・ポンコツ（山梨）

🥃クラフトジン

・希のTEA　京都蒸留所（京都）

🍷赤ワイン

ミネルヴォワ　ドーピア（フランス・ラングドッグ）

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日本の料理屋 IMURI
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