第193回 竈の夕べ『オマール海老と夏野菜』レポート

こんにちは🌞　梅雨も明けて夏本番！！あれっ？なんかとっても過ごしやすくないですか？？朝晩の気温は心地いいし、

今年は冷夏なのでしょうか。。。でも最高夏をＥＮＪＯＹしましょーーーー🌊🌊🌊

さて、今月は『オマール海老と夏野菜』をテーマに竈の夕べを開催しました

【お献立】

🦐オマール海老の酒蒸しほぐし　もろこし豆腐のもろ蒸しのせ

🦐オマール海老団子のソース掛け

🦐泉州水茄子のオマール海老ぐらたん

🦐ゴーヤのオマール海老射込み揚げ

🦐冬瓜のオマール海老煮

🦐オマール海老のバニラ風味

🦐オマール海老のぶっかけ素麺

🦐西洋菓子工房IMURI特製デザート

【ドリンク】

🍇アペリティフ

KYOHO BUBBLES  SHINDO WINES（福岡）

🍶日本酒

・鍋島　Summer Moon（佐賀）

・菊姫　山廃純米　呑切原酒（石川）

・石鎚　特別純米　夏純米（愛媛）

🍷ワイン

・まどぎわ　ドメーヌ ポンコツ（山梨）

・テヘンガ　ソーヴィニヨンブラン　バビッチ（ニュージーランド）

・マコン　ヴィラージュ　クロ・サン・パンクラ　フランツ・シャニュロー（フランス・ブルゴーニュ）