第140回 竈の夕べ『イカ』レポート

残暑お見舞い申し上げます　まだまだ暑いですね～💦 先日、カリフォルニアで気温50°を観測したそうです。。。

皆様も熱中症には気を付けて、どうかご自愛くださいm(__)m

今月は、『イカ』をテーマに竈の夕べ開催いたしました！！

【お献立】

🦑前菜　

・手毬寿司、イカとイカスミ団子、イカ春巻、イカの口、塩辛ポテサラ

🦑飛龍頭のあん掛け

🦑三種切のしゃぶしゃぶ

🦑野菜射込みのバター醤油焼き

🦑するめ出汁のスープパスタ

🦑イカのトマト煮 イカスミパン添へ

🦑下足焼き飯

🦑西洋菓子工房IMURI特製デザート

【ドリンク】

🍷アペリティフ

・ドライシェリーフィノ＆トニック

🍶日本酒

・若波　純米吟醸FY2（福岡）

・旭菊　大地　純米吟醸（福岡）

・川鶴　Heart&Soul 2020（香川）

🍷白ワイン

・シャトー・ド・ジョー　ルーションブラン（仏・ルーション）

🍷ロゼワイン

・ミラヴァル・ロゼ　コートドプロヴァンス（仏・プロヴァンス）

🍷赤ワイン

・オ・フィル・ド・タン　ルージュ　ヴェルジェ・デュ・スッド（仏・ラングドッグ）

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日本の料理屋 IMURI
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西洋菓子工房IMURI
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