第150回 竈の夕べ『天草大王』レポート

皆様こんにちは　お陰様で【竈の夕べ】も今月で150回の開催となりました！

継続は力なり！と言いますが、定員制のこちらの企画では、毎月溢れるほどのお問い合わせを頂くまでになりました。

竈の夕べを支えて頂いている常連様やご興味をもって頂いているお客様、今後とも宜しくお願い致しますm(__)m

今月は熊本の地鶏『天草大王』をテーマに開催致しました！！

 

<お献立>

🐓天草大王 皮揚げ酢漬け

🐓天草大王 肝とハツの寄せ 赤ワイン漬けらっきょう添へ

🐓天草大王 胸肉と坊ちゃん南瓜、高野豆腐のそぼろ煮

🐓天草大王 もも肉の鶏すき焼き

🐓天草大王 大手羽ミンチ射込み揚も

🐓天草大王の丸焼き

🐓天草大王のラーメン

🐓西洋菓子工房IMURI特製デザート

 

<ドリンク>

🍷アペリティフ

フェッラーリ　オマージュ（イタリア・トレント）

🍶日本酒

・新政　NO.6 M-type（秋田）

・雁木　おりがらみ秋熟（山口）

・竹鶴　雄町純米にごり原酒（広島）

🍷白ワイン

M-3 シャルドネ　ショウ＆スミス（オーストラリア・アデレートヒルズ）

🍷赤ワイン

ブルゴーニュ　レ・ドゥーテール　ティボーリジェベレール（フランス・ブルゴーニュ）

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日本の料理屋 IMURI
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西洋菓子工房IMURI
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