葉月の献立

最近、晴れていたと思ったら突如として空が真っ暗になり大雨が振り出してびしょ濡れになったり、せっかくした洗濯物が駄目になったという人も多いのではと思われる今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか。

いやぁ～、雨が降った後の湿度は凄いですね。お部屋の中のカビ対策は万全ですか？

私は相変わらずの寒がりなもんで、自宅のエアコンには冷暖房はもちろんその他「除湿」、「空気清浄」、「洗濯乾燥」という機能の切り替えができるよ
うになっていて、最初は冷房で、ある程度気温が下がったら洗濯乾燥に切り替えるのですがそれでも長時間つけっぱなしにしていると肌寒くなってくるので困っ
てしまいます。

電源を切ればいいじゃないかという声も聞こえてきそうですが、これが切っちゃうと湿度が凄いんですよ。除湿機があればいいんですけどそこまで余裕ないしな～。

観山荘の店内にも何箇所か除湿機を設置しておりますが、もうこの時期は凄いです。
半日もしないうちに5リットルのタンクが一杯になってしまいます。

その水を処理するたびに、空気中に含まれる水分って凄い量だなぁと感心してしまいます。

最近は除湿機で採取した水を浄水して飲料水にする機械もあるようですが、ビルやマンションの屋上に除湿機をつけて（発電は太陽熱と風力プラス電気）トイレなどの排水に利用すればエコなのにと考えるのは私だけでしょうか？

そういう設備が低コスト・低価格で実現できればかなり儲かると思うんですけど・・・。

ひょっとしたらもう実際にはあって、私が知らないだけかも。

やはり身近なことから地球環境にやさしくなくてはなりませんね。

話が地球規模ですっかり大きくなりましたがそろそろ献立の紹介をさせてください、お願いします。

8月のお勧め献立「初秋会席膳」　7350円（税込み・サ別）

先付　自家製笹豆腐　　

小鉢　キス一夜干し、茶豆白和え　　　　　
吸物　若鮎ソーメン
刺身　天然鯛、一先焼霜、才巻海老　　

焼物　カマス二色焼き（自家製明太子焼・柚香焼）　

蒸物　冬瓜饅頭　

油物　和牛ロースしゃぶしゃぶ　

食事　烏賊釜飯　　

留椀　なめたけの味噌汁　

果物　季節のデザート

仕入れの都合上内容が一部変わることがございます。

地球をひとつの生命体として考えると、今のところ我々人類は地球にとってのガン細胞にしか過ぎません。
一人ひとりの意識が変われば状況も良くなる筈です。

できることから始めましょう。

私も極力エアコン使わないように心掛けます。