観山グループ
鰹がたくさん取れる有名な産地、 高知県(土佐)を由来にしていて この事から鰹節を使う料理を「土佐」と呼びます。
土佐酢は三杯酢に比べて旨みと香りが加わり
まろやかな口当たりが特徴です。
料理・お弁当
柚子を半分に折った形が編み笠に似ているところから
付けられました。
黄色い柚子の皮を密で煮込んだ日本料理ならではの
手の込んだ一品です。
料理・プラン・お土産
〒810-0031 福岡市中央区谷1-3-20
TEL:092-721-5588(予約受付9:00~21:00) / FAX:092-721-0770
営業時間:11:30~21:30 (CL)
桜坂観山荘は桜坂の高台にたたずむモダン和風な近代料亭です。社用の接待や新年会、歓送迎会などの宴会や慶事、法事、さらに結納、婚礼まで。季節の懐石料理をお楽しみいただけます。