７月１０日、観山荘のブライダルフェアが

変わります！

家族の絆が深くなる日本伝統の「祝言」を

新しく観山荘が「祝言式」としてリニューアル！

ゲストとの会食の前に別室にて厳かで温かい

いくつかの儀式をご家族、ご親戚と結び合い

両家の絆を深める工夫を凝らしました。

どうぞ、両家のご家族を想う新郎新婦の

心をカタチにした祝言式を、ブライダルフェア

でご体験ください。

詳しくはこちらをご覧ください。

http://www.kanzan-wedding.net/fair/detail/i/23/d/147?ac=detail#detail

知っておくとさらに美味しくなる

料理のことばをご紹介します。

1万5千円コースより、式部草豆田和えとは。

式部草は、別名金時草、水前寺菜と呼ばれるものです。

ビタミンB2、ビタミンA、鉄分、マグネシウムなどを多く含みます。

鉄分を多く含むことから「血の薬」ともよばれ、貧血などにも効果的です。

同コースより、鰻金紙巻きとは。

うす焼き玉子で巻いたものを指します。

同コースより、新丸十栂尾煮とは。

栂尾（とがのお）煮とは、さつま芋の砂糖煮のことです。

京都・栂尾の高山寺の精進料理だった

祇園にあった『栂尾』という料理屋が創案したなどといわれています。

同コースより、鮑東寺蒸しとは。

湯葉を蒸したもの。

京都の東寺で湯葉が作られていたことや東寺の回りに湯葉屋さんが多かった事に由来します。

同コースより、国産牛ヒレ金山寺味噌焼とは。

和歌山県湯浅地方名産の味噌のことです。

金山寺というお寺で作られたところからこの名が付きました。